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  • Retrouver ses ancêtres meuniers et leurs moulins - FDMF

    2021.10.1  Grâce aux archives administratives, fiscales et notariales, il est possible de retrouver l’histoire d’un moulin loin dans le temps passé, parfois jusqu’au Moyen Âge, et

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  • Chronique : Retrouver Ses Ancêtres Meuniers Et Leurs Moulins

    2024.7.5  “Retrouver ses ancêtres meuniers et leurs moulins” est un guide de recherche précis et indispensable pour ceux qui s’intéressent à l’histoire des moulins et

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  • Meuniers et meunières il y a 100 ans – Fédération des Moulins de France

    2014.10.17  Avec cette dixième publication, « Meuniers et Meunières il y a 100 ans », Jean-Pierre-Henri Azéma évoque à travers des photographies et cartes postales

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  • Du meunier au moulinier – Fédération des Moulins de France

    2020.4.4  À Vernoux, le meunier Reynaud, propriétaire du Moulin de Monépiat, avait été impliqué dans une rixe, ce qui lui avait valu un procès et une peine

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  • La meunerie invente et réinvente son métier - Le monde des

    2022.11.23  La meunerie propose également le CQP conducteur de moulin, qui permet aux collaborateurs de voir leurs compétences reconnues par un titre.

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  • LETEMPS DES MOULINS ETDES MEUNIERS

    2022.6.29  Dans l'Asie du riz et l'Afrique du mil, il n'y a point de moulin. Pourl'Antiquité, onconnaît les moulins de Pompéi et des villes des colonies romaines,

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  • Rivals (Claude), Le moulin à vent et le meunier dans la

    On y trouve en effet une étude sur l'importance primordiale du moulin à vent dans la culture matérielle des sociétés traditionnelles, le second tome devant aborder les aspects

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  • Les meuniers - geneacaux

    2023.8.10  Au moulin, beaucoup de gens travaillent avec le meunier. Il y a le garde-moulin, le valet de moulin, le chasse-manée et bien entendu la meunière sans qui le

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  • Le métier de meunier - Intercéréales

    Le meunier est un maillon central de la chaîne alimentaire quotidienne des Français, dont la mission est de produire des farines dont la qualité répond aux exigences des utilisateurs

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  • meunerie française

    L’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) représente et rassemble les meuniers dans leur diversité sur l’ensemble du territoire français. Avec 13 délégations

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  • Moulin de Jugon-Les-Lacs - Terrena Meunerie

    Le moulin aux savoir-faire bretons historiques. Situé dans les Côtes-d'Armor, le moulin de Jugon-les-lacs est un moulin familial, puisque ce sont 3 générations de meuniers qui s’y succèdent depuis plusieurs années. Anciennement appelé Moulin des Lacs, de par sa situation, ce moulin de proximité est resté à taille humaine.

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  • Le Moulin-Seigneurial-Papineau Le moulin banal (1822

    2019.9.7  Le nouveau seigneur de la Petite-Nation, Louis-Joseph Papineau construit à proximité de la Ferme de la Baie, le nouveau moulin seigneurial à l’en-droit de la Réserve du moulin qui était identifiée dans le contrat lors de la vente par son père, Joseph Papineau. C’est François Parent, menuisier constructeur de moulin, qui en sera le ...

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  • Étienne Champion, Moulins et meuniers carolingiens dans

    Étienne CHAMPION, Moulins et meuniers carolingiens dans les polyptyques entre Loire et Rhin, Paris, Association pour l’Édition et la Diffusion des Études historiques-Vulcain, 1996, 96 p., 78 F. Dans un article classique de 1935, Marc Bloch, s’interrogeant sur la diffusion du moulin à eau dans le haut Moyen Age, notait sa fréquence dans ...

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  • Gîte des 8 Meuniers *** – Gîtes Moulin de Moussu

    Gîte des 8 Meuniers ***. Le gîte du Meunier, peut accueillir six à huit personnes. Au rez-de-chaussée, une pièce à vivre avec cuisine ouverte toute équipé, un coin salon avec canapé, et une première salle d’eau. A l’étage, trois chambres avec un lit bébé dans l’une d’entre elles et une deuxième salle d’eau.

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  • Moulins et meuniers - Presses universitaires du Midi

    Le moulin n’est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l’ancienne Europe. Il est aussi un “fait social total” dont l’étude implique la pluridisciplinarité.Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d ...

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  • Flaran 21 - Moulins Et Meuniers Dans Les Campagnes Europé...

    Claude RIVALS, Au carrefour des disciplines, le moulin et le meunier. Un grand sujet d’anthropologie historique. PUM : Epuisé. OpenEdition Books. Flaran 21 : Moulins et meuniers dans les campagnes européennes (IXe-XVIIIe siècle). Mireille Mousnier (dir.). Année d’édition : 2002.

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  • Gîtes Moulin de Moussu – 15 km Albi – Tarn – Gîtes de France

    Sur son cours dans cette belle vallée verdoyante et boisée, se trouve le Moulin de Moussu. Pour un week-end, pour un court ou un long séjour de vacances reposantes en Albigeois au fond de ce paisible vallon vous trouverez deux gîtes mitoyens : la Grange des 15 Meuniers, et le Gite des 8 Meunier. Chacun d’eux avec places de parking, jardin ...

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  • Moulins et meuniers - Moulins et meuniers - Presses

    1 Charles Daremberg et Edmond Saglio, (sous la dir. de), Dictionnaire des antiquités grecques et romaines, Paris, Hachette, 1877-1919.. 2 Marc Bloch, « Avènement et conquête du moulin à eau », Annales d’histoire économique et sociale, t.- VII, 1935, p. 538-563. 3 Fernand Braudel, Civilisation matérielle, Économie et Capitalisme, tome 1, « Les

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  • meunier - Définitions, synonymes, prononciation, exemples

    Personne qui possède, exploite un moulin à céréales, ou qui fabrique de la farine. minotier. « Meunier, tu dors » (chanson enfantine). Cuisine (À la) meunière : frit après avoir été passé dans la farine. Des soles meunière. adjectif Qui a

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  • Du meunier au moulinier – Fédération des Moulins de France

    2020.4.4  Du meunier au moulinier. L’histoire économique du Vivarais, aux XVIIIe et XIXe siècles, se singularise par la cohabitation de deux activités utilisant la même source d’énergie – l’eau des ruisseaux et rivières – avec d’inévitables rapports de force. Il s’agit, dans l’ordre de leur émergence, des moulins, puis des moulinages.

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  • Etche moulins de Soule ~ Minoterie du Pays

    Depuis 1854, cinq générations de meuniers se sont succédées à la tête de notre entreprise familiale. Dès l’origine, nos moulins sont installés dans la vallée de la Soule, au cœur du Pays Basque, au cœur du pays qui nous

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  • Gîte Moulin des 23 convives – Gîtes Moulin de Moussu

    Le Moulin des 23 convives est la combinaison de deux gîtes (la Grange des 15 Meuniers et le Gîte des 8 Meuniers). Avec le grand volume du 1er gîte et un total de 14 chambres cet ensemble peut accueillir jusque 23 personnes. Idéal pour l’accueil de plusieurs familles, chacun chez soi pour dormir, et tout le monde ensemble pour manger, se baigner,

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  • Accueil Base des Meuniers de l’Oise

    Nous avons entrepris de recenser tous les meuniers de l’Oise. – Les moulins à vent ou à eau. – Les moulins à céréales, à blé, à huile, à sucre, à tan, à papier, à draps, à foulon, etc.. – Les hommes et les femmes :

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  • MOULIN CÉARD meuniers depuis 6 générations

    2024.6.14  Moulin Céard, minoterie et transports Céard. ... Entreprise locale des Hautes-Alpes région sud et sud-est. Farines et préparations pro et indiv. Moulin Céard meuniers depuis 6 générations; 04 92 43 15 30; contact@moulin-ceard ... Proposer de la farine de qualité aux artisans-boulangers et les accompagner dans leur développement ...

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  • Comment devenir meunier ? Indeed France

    2023.12.5  Si vous souhaitez devenir meunier, vous devrez disposer des qualités suivantes : avoir de bonnes connaissances en mathématiques, en biologie et en chimie ; avoir le sens des responsabilités ; faire preuve de rigueur et d'attention ; s'intéresser au secteur de l'agro-alimentaire. Pendant votre formation et une fois en poste, vous devrez :

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  • Claude Rivals, Le moulin et le meunier. Mille ans de

    S'intéresser au moulin, il y a quelques décennies, était pour le moins insolite. S'agissait-il d'esthétisme romantique ? De folklorisme attardé ? En quoi le moulin pouvait-il bien être un objet d'étude et de recherche ? La sociologie était rurale ou urbaine; se développait à côté d'elle une sociologie du travail et de l'école. À Toulouse-Le Mirail dans les années 1965

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  • Les meuniers du moulin de la Borie Le Moulin à vent de la

    2024.7.14  Les meuniers. Au moulin de La Borie, le meunier fabrique de la farine avec des grains sélectionnés pour produire une farine de qualité, cultivés sur le Causse Méjean, avec un outil datant en partie du 17ème siècle, pour des utilisateurs du 21ème siècle. Thierry Coulon a créé son entreprise pour venir produire de la farine dans un ...

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  • UNE BALADE AU PAYS DES MEUNIERS DE LA COISE

    Résumé. La Farine, le Pain, l’Argent, le Pouvoir et la Gloire. Notre balade au pays des meuniers de la Coise, est terminée. En fait elle s’inscrit comme un hommage à tous ces hommes et à toutes ces femmes qui ont été pendant des siècles, les rouages de cette noble industrie qui a fait la réputation et la gloire de cette région.

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  • Le métier de meunier – Le Moulin de l'Arzelier

    Le métier. Un meunier est celui qui s’occupe du moulin et se charge de transformer le blé en farine. Son objectif principal est donc de pérenniser son moulin. Si certains ont acquis leur savoir-faire en étudiant dans une école de meunerie, d’autres héritent les talents de leur père ou grand-père, mais leur point commun, c’est la ...

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  • Meunier, tu dors... dans ton moulin Radio-Canada.ca

    2023.9.7  Un texte de Marie Maude Pontbriand. Jean-Guy Tremblay est le dernier meunier à habiter son moulin au Québec. Non seulement il y habite, mais il y est aussi né, il y a 70 ans. Avant lui, son ...

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  • Les moulins des Pyrénées-Atlantiques (64) - FDMF

    Si vous connaissez un moulin dans ce département qui n’apparaît pas dans l’inventaire, vous pouvez nous le soumettre ici >> Voir sur la carte. Voir les moulins de Nouvelle-Aquitaine. Moulin d’Orcun. Au XVIIe siècle ce

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  • LA BANALITÉ DES MOULINS SOUS L'ANCIEN RÉGIME

    2020.10.14  prouve le nombre de révoltes et d'émeutes dans les campagnes sous l'ancien régime ; par exemple en 1675, en Bretagne, les "Bonnets Rouges" avaient édicté un code, dont l'article 12 stipulait "qu'il sera loisible d'aller au moulin que l'on voudra et que les meuniers seront contraints de vendre la farine au poids du blé".

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  • Claude Rivais, Le Moulin à vent et le Meunier dans la

    6. on oriente le moulin après un changement de vent. La qualité de la mou¬ ture est fonction de la qualité des meules dépendant de leur technique de construction et de réparation (rhabillage), de l'espacement entre les deux meules : celui-ci est réglable manuellement, mais le vent fait tourner aussi les meules plus ou moins vite, modifiant aussi leur

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  • Devenir meunier : missions, formation, reconversion - Je

    Les meuniers ont la possibilité de travailler dans une minoterie, un centre collecteur, une semoulerie, un moulin ou une fabrique d'aliments fourragers. Tendances de la profession. La fonction de meunier s'est profondément transformée avec la montée en puissance des nouvelles technologies notamment.

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  • Vente de Farine en circuits-courts - Moulins et Meuniers de

    En Bretagne, nous disposons de très nombreux meuniers et moulins. Mais également de beaucoup de demandes de farines de qualité, en circuit court. Du coup, les moulins ne vont jamais trop vite pour joindre l'offre à la demande. 😉. Ci-dessous, tu trouveras les producteurs qui te proposent des farines traditionnelles de blé, de sarrasin ...

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  • Moulins et meuniers - Les carrières de meules de moulins en France

    Si les moulins et les meuniers constituent un terrain de recherches désormais bien balisé, il n’en va pas de même pour l’instrument principal qu’actionnaient les roues, à savoir les meules, et encore moins pour les carrières dont elles étaient issues, les meulières. ... 19 Laurence Perry, Le Moulin et le meunier dans la société ...

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  • Meuniers et meunières du département des Landes il y a 100

    Fig. 10 – Au Pays Landais – Un moulin. Meuniers partant en tournée. Edition A Cazenave. Vers 1900. Fig.10 – En hiver, quelque part dans la forêt de la Grande Lande, un moulin landais typique en bois, posé sur pilotis, alimenté par un étang. Les murs du moulin, en palissade de bois, sont percés par un faible nombre d’ouvertures.

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  • Les Gîtes du Moulin de Moussu – Gîtes Moulin de Moussu

    La Grange des 15 Meuniers construite comme son nom l’indique dans l’ancienne Grange avec un séjour de 6m de large par 14m de longueur, au même niveau cinq chambres et trois salles de bain et à l’étage sur mezzanine deux autres chambres et salle de bain. Plus de 200m² de surface au total, pouvant accueillir 15 personnes et plus.

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  • Moulins et meuniers - Les moulins à eau dans l’iconographie

    Les documents iconographiques concernant les moulins hydrauliques sont d’origines diverses ; parmi eux, les images d’inspiration religieuse ne constituent pas l’apport majoritaire. En effet la Bible offre peu d’allusions relatives aux moulins ou à la meunerie. Certes dans Le Livre des Juges1, Samson est condamné dans sa prison à tourner une

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  • Gîtes Moulin de Moussu – 15 km Albi – Tarn – Gîtes de France

    Sur son cours dans cette belle vallée verdoyante et boisée, se trouve le Moulin de Moussu. Pour un week-end, pour un court ou un long séjour de vacances reposantes en Albigeois au fond de ce paisible vallon vous trouverez deux gîtes mitoyens : la Grange des 15 Meuniers, et le Gite des 8 Meunier. Chacun d’eux avec places de parking, jardin ...

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