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  • La culture du blé au milieu du XIXe siècle : rendement

    La culture du blé au milieu du XIXe siècle : rendement, prix, salaires et autres coûts - Persée. [article] Jean Heffer Jean-Marie Chanut Jacques Mairesse. Annales Année 1986

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  • La culture du blé au milieu du xixe siècle : rendement, prix,

    2017.7.26  D'une part, des histoires générales présentent une fresque des transformations de la France rurale sur une longue période et s'attachent plus à

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  • Les cribleuses de blé - Histoire analysée en images et

    Contexte historique. Au milieu du XIX e siècle, la culture est largement prédominante dans l’économie rurale du Doubs. La surface agricole, presque totalement cultivée, témoigne

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  • La culture du blé au milieu du XIXe siècle: rendement,

    Notre ?tude, comme celle de M. Demonet, est fond?e sur une analyse en coupe du recensement de 1852. Nous nous limitons toutefois ? l'examen des Annales ESC,

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  • L'intégration des marchés du blé en France au XIXe siècle

    L'objectif de cet article est de mesurer le degré d'intégration des marchés du blé en France au XIXe siècle à partir des séries de prix. Dans un premier temps, il est montré pourquoi

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  • La récolte du blé au XIXe siècle - patrimoinecognac87.ovh

    2019.2.2  La récolte du blé au XIXe siècle. Le semeur parcourt à grands pas égaux le sillon, puise le blé à pleine main dans son tablier ou dans un sac peu profond attaché

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  • une concasseur de bl du 19eme siecle - keristeyane

    une concasseur de blé du 19eme siecle Concasseur à mâchoires de série HJ Concasseur mchoires de srie HJ Type: concasseur primaire Taille dalimentation: 560800mm Matriel

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  • Paris et ses campagnes au XIXe siècle - napoleon

    2024.7.16  Paris et ses campagnes au XIXe siècle : marchés, productions, producteurs. Auteur (s) : CHENEAUX-BERTHELOT Christiane. Imprimer. Partager. Ce

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  • Musée d'arts : Gustave Courbet - Nantes

    Courbet utilise une matière épaisse travaillée à la brosse et au couteau en affinant les détails au pinceau. L’attention est concentrée sur les grains de blé tombant du crible sur

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  • Libre-commerce du blé et représentations de l'espace français

    2001.3.1  Ainsi, les fluctuations interannuelles du prix du blé ne mettent pas en valeur les mêmes zones : le Midi, dans les deux cas, conserve son positionnement, traditionnel

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  • Le blé : géohistoire d’un grain au cœur du pouvoir Cairnfo

    Le blé se situe depuis toujours au cœur de l’Histoire et des jeux de puissance. Enjeu central de l’Antiquité, il s’inscrit dans les stratégies d’approvisionnement, par le commerce mais aussi la guerre, déjà dans une perspective de sécurisation de cette ressource vitale. Dans l’histoire de France, par l’impôt, la « guerre des farines » et les politiques menées, le rôle ...

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  • La mécanisation de l'agriculture au XIXe - Se

    2011.5.26  En France, la diminution de la population active agricole n’est pas, au départ, la conséquence de la mécanisation, mais plutôt la cause. Ce sont d’abord les exploitations du nord qui se mécanisent.

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  • L’Algérie au “siècle du blé” (1725-1815) : L’essor du

    Résumé de la conférence donnée aux Glycines le jeudi 23 janvier 2014. Ismet Touati, Docteur en Histoire moderne et contemporaine – Université Paris-Sorbonne Dans l’ensemble, l’historiographie de l’époque coloniale a transmis une image sombre de l’Algérie de l’époque ottomane : celle d’un repaire de corsaires vivant et s’enrichissant surtout du

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  • La culture du blé : moisson et battage — Google Arts

    Une fois arrivé à maturité, le blé est moissonné et battu. Après l’utilisation du silex, apparaît la moisson à la faucille puis à la faux. Conception : Musée du Blé et du Pain. Montage de silex scie Musée du Blé et du Pain. Au Paléolithique, l’homme utilise le silex pour couper.

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  • Du blé, « mal nécessaire ». Réflexions sur les progrès de

    DU BLÉ « MAL NÉCESSAIRE » 7. multiplication en tant que moyen pour parvenir à la multiplication des blés. Cet essor nécessaire du cheptel suppose alors parallèlement une augmentation des surfaces en herbes et c'est le deuxième point du Or, dans les pays du blé, qu'ils soient d'ailleurs soumis à biennal ou triennal, disons dans tous les pays de champs

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  • L'intégration des marchés du blé en France au XIXe siècle

    Liste des illustrations. Graphique 1 : Coefficients de variation du prix du blé en France, 1797-1912; Graphique 2 : Prix maxima et minima du blé en France, 1797-1912; Carte 1 : Distribution régionale des prix annuels en termes d'écart-type et de pourcentage de déviation par rapport à la moyenne nationale; Graphique 3 : Corrélogrammes, série

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  • LA CULTURE DU BLÉ - Espace Pain Information

    Le cycle de développement du blé, de la graine d’une année à la graine de l’année suivante, en passant par la croissance du plant feuillé, des fleurs et la fécondation, dure moins d’un an. Les températures doivent être comprises entre -6° C et +20° C ; l’idéal étant un temps chaud avant la croissance et des conditions d ...

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  • Mesures du blé et du pain à Mâcon (XIVe-XVIIIe siècles)

    Alain Guerreau. Mesures du blé et du pain à Mâcon (XlVe- XVIIIe siècles) On dispose, pour étudier le blé et le pain, d'une série de documents dont les plus instructifs sont les « essais ». Il s'agit de procédures officielles permettant de déterminer le nombre et le poids de pain que l'on peut obtenir à partir d'une quantité donnée de blé.

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  • Histoire de la culture des céréales et en particulier de celle du blé ...

    2001.1.1  Lors de l’infection du blé par l’agent pathogène, une analyse métabolomique a révélé l’accumulation de phénylamides, composés connus pour leur activité antimicrobienne, notamment ...

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  • Les compositeurs de musique classique du 19ème siècle

    2024.7.10  L'oeuvre de ces musiciens a façonné l'histoire de la musique classique et de l'art lyrique. Il y a ceux que vous connaissez probablement, ou peut-être au moins de nom, et les autres. Voici ces 10 compositeurs de musique classique, des artistes réputés à travers le monde : 10. Beethoven L. Brahms J.

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  • Réseaux marchands et réseaux de commerce - Réseaux de

    L’essor de l’échange international dans le domaine des céréales est un phénomène bien connu, à partir du milieu du xviiie siècle, au point qu’un auteur récent (Giovanni Federico) a pu parler d’une « invasion » des places portuaires méditerranéennes et atlantiques par les grains à partir de 1750 et d’un premier marché internationalement « intégré » – jusque

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  • L’agriculture du Lauragais au milieu du XIXe

    2022.1.12  L’agriculture du Lauragais au milieu du XIX e siècle. L’agriculture du Lauragais au milieu du XIX. e. siècle. En 1867, il y a environ 150 ans, Félicien Pariset (1807-1886) publiait un ouvrage d’économie

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  • La culture du blé au milieu du xixe siècle : rendement, prix,

    2017.7.26  3. Dominique Margairaz, Les dénivellations interrégionales des prix du froment en France, 1756-1870, thèse pour le doctorat de 3e cycle, Université de Paris I. Ce travail est riche en hypothèses, dont l'une est testée à l'aide d'une régression multiple exprimant le prix du froment en fonction de la qualité des grains et du coût de la main

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  • Blé — Les Mots de l'agronomie

    3 天之前  « BLÉ, plante qui produit dans son épi une graine qui est la principale nourriture de l’homme. Il y a plusieurs sortes de grains compris sous ce nom ; car on dit le Blé froment ; le Blé méteil, petit Blé, Blé maigre, qui est le seigle ou celui où il n’y a guère de froment ou dont le grain est mal nourri.On dit petits Blés, les autres grains qu’on sème au mois de

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  • Histoire de la France au XIXe siècle — Wikipédia

    2024.7.16  Face à la déroute du Premier Empire napoléonien, on envisage un retour à la monarchie. Louis XVIII est appelé sur le trône de France par le sénat d'Empire [4] le 6 avril 1814. Une charte est octroyée par Louis XVIII à la France [5].Louis XVIII considère impossible un retour à l'Ancien Régime et s'attache à concilier Révolution et Royauté, ce

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  • Les cribleuses de blé - Histoire analysée en images et

    Cette évolution est le fait de l’extension des surfaces céréalières et de l’amélioration locale de l’outillage agricole. L. Nochlin voit d’ailleurs dans Les Cribleuses de blé une “ image du progrès dans le domaine des activités agricoles ” : “ A gauche, la séparation manuelle, inefficace, rétrograde du grain et de la ...

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  • Tous les auteurs et autrices du 19e siècle BnF Essentiels

    Tous les auteurs et autrices du 19. e. siècle. Victor Hugo, Stendhal, Germaine de Staël, Émile Zola, Chateaubriand, George Sand, Verlaine, Alexandre Dumas... Impossible de dresser une liste ! Le 19 e siècle est celui des monstres sacrés de la littérature. Poussés par le développement de la presse et l'industrialisation de l'édition ...

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  • Les classiques de la littérature du XIXe siècle Gallica

    2020.11.9  Retrouvez rapidement et téléchargez gratuitement les classiques de la littérature française du XIXe siècle. Accéder à la page "About, Edmond (1828-1884) ". About, Edmond (1828-1884) - L'Homme à l'oreille cassée, Paris, Hachette, 1862. - Le Roi des Montagnes, Paris, Hachette, 1857. Abrantés, Laure Junot, duchesse d' (1784-1838 ...

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  • L'intégration des marchés du blé en France aux XVIIIe et

    Donnons d'abord une mesure du phénomène. On sait que le prix du blé augmente au XVIIIe siècle avec une accélération marquée à partir des années 1740. Après les perturbations dues aux guerres révolutionnaires et napoléoniennes, l'évolution des prix reprend le rythme de la deuxième moitié du XVIIIe siècle.

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  • Unknown - Huile du milieu du 19ème siècle - Fille avec une gerbe de blé

    2023.6.28  Huile du milieu du 19ème siècle - Fille avec une gerbe de blé. Accueil. Art. Peintures. Peintures - Figuratif. Crédit design : Samantha Todhunter Design Ltd., crédit photo : Oliver Clarke. Dimensions: h 55 cm x l 45.5 cm. Crédit design : Lucy Harris Studio, crédit photo : Francesco Bertocci. Dimensions: h 55 cm x l 45.5 cm.

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  • Pour un réexamen des crises économiques du

    Les chantiers ouverts sur l’histoire financière, sur l’histoire de l’État, les acquis de l’histoire industrielle et de l’histoire rurale devraient contribuer à l’analyse de ces crises du début du xixe siècle ainsi que celle de 1854, la

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  • Les poids et mesures sous l’Ancien Régime - histoire

    4 天之前  On distingue : les mesures de longueur, les mesures de surfaces, les mesures de capacité, les poids. Mesures de longueur : Le pied de roi : 0, 32483 m (censé être la mesure du pied de Charlemagne : 12 pouces). Il se subdivise en 12 pouces, le pouce (2,706 cm) en 12 lignes, la ligne (0,226 cm) en 12 points (le point =0,188mm). De 1812 à 1840, le pied

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  • Le blé en Algérie. - Persée

    Le blé en Algérie. — L'importance et les caractères de la culture et de la production du blé en Algérie, comme dans toute l'Afrique du Nord, sont J>ien connus. Quelques faits cependant méritent d'être mis en lumière3. Alors que, pendant longtemps, la culture de l'orge a été plus étendue que celle du blé, celle-ci l'emporte, et de ...

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  • Histoire de la France : le XIXe siècle – EspaceFrancais

    4 天之前  L a fin du règne de Louis-Philippe est précipitée par une crise économique qui apparaît en 1847, les mauvaises récoltes, la baisse des ventes industrielles entraînent une montée rapide du chômage et du mécontentement. L’opposition libérale exige des réformes, les paysans et les ouvriers réclament du travail. Le gouvernement, inquiété par cette

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  • Histoire d’un grain de blé : les moissons au début du 20e siècle

    2023.8.12  Les entreprises qui proposent leurs services se font rémunérer, soit à l’heure de fonctionnement de la machine, soit au tonnage récolté, soit en conservant une partie de la récolte, soit à la surface moissonnée. Voici la vie d’un grain de blé qui du semis à la récolte a vu les techniques évoluer rapidement. Celles-ci ont cours ...

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  • Le prix du blé au marché de la Grenette à Lyon au xviie siècle

    2016.4.6  En 1963, R.F. Gascon annonçait une courbe des prix du blé à Lyon de 1471 à 1789. Si elle a été réalisée, elle n’a jamais été publiée. C’est cette lacune qu’il sera tenté de combler ici. ... « Le prix du blé au marché de la Grenette à Lyon au xvii e siècle », Revue du Nord, vol. 400-401, no. 2-3, 2013, ...

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  • Un siècle d’histoire entre le prix du blé et l’État français

    2019.10.28  Le 15 aoûu 1936 esu adopuée la loi curéaiu l’ONIB, Ofcue iatoial iiuerprofessioiiel du blé doiu la missioi esu de fxer les prix du blé qui s’imposeiu aiisi aux meuiiers. Il dispose d’ui moiopole sur l’imporuatoi eu l’exporuatoi du blé, de la fariie, de la semoule eu des sous-produius. Les cuoopératves doiveiu assurer

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  • Campaillette Grand Siècle - Farine de blé T65 pour pain de

    La Campaillette Grand Siècle est une baguette de Tradition française d'exception, aux saveurs légèrement sucrées et longues en bouche. Elaborée avec une farine de blé T65, elle est sans additif, conformément au décret du 13 septembre 1993. Sa mie est crème, fondante et très alvéolée.

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  • Mode de vie bourgeois au 19ème siècle : découvrez

    2023.9.23  Les voyages étaient considérés comme une expérience enrichissante et permettaient aux bourgeois de découvrir de nouvelles cultures et de s’ouvrir au monde. En termes de loisirs, le bourgeois du 19ème siècle avait une variété d’options. Ils pouvaient assister à des représentations théâtrales, à des concerts ou à des opéras.

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  • Meules insolites à la fin du XIXème siècle – Fédération des Moulins de ...

    2011.4.1  Une meule de 1m20 de diamètre pouvait moudre 100 kg de blé sans échauffement. Il signalait aussi une économie à l’entretien, puisqu’on ne rhabillait que la feuillure. Ses meules étaient exposées en 1885 et 1889. Meule Boulanger : face travaillante et face non travaillante de la meule supérieure avec les ailettes du ventilateur

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